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Von der Schulbank direkt ins Gemüsebeet

GOURMET bringt Wiener Schülerinnen und Schülern zum 40jährigen Firmenjubiläum frische Gemüsevielfalt näher. Gemeinsam mit der City Farm Schönbrunn lädt GOURMET zehn Schulklassen dazu ein, unter dem Motto „Pflanzen-Ernten-Feiern“ City Farmer mitten in Wien zu werden. „Wir kochen täglich gesundes, hochwertiges und schmackhaftes Schulessen aus frischen österreichischen Zutaten, viele davon in BIO-Qualität. Daher wollen wir Kindern die Vielfalt von regionalem Obst und Gemüse auf spannende Art und Weise näher bringen“, sagt Herbert Fuchs, Geschäftsführer von GOURMET, Österreichs Marktführer bei Menü-, Catering- und Gastronomieservices.

Urban Gardening mit City Farmern – lebensnaher Unterricht im Gemüsebeet
Anfang Mai beginnt für 10 Wiener Schulklassen der lebensnahe Unterricht im Gemüsebeet. Die Schülerinnen und Schüler werden zum gemeinsamen Pflanzen unter fachlicher Anleitung des City Farm Teams nach Schönbrunn geladen. Jeder Klasse wird ein eigenes Beet zur Verfügung gestellt, auf dem die Kinder ihre Lieblings-Gemüsesorten selbst anbauen. „Nach dem Motto: ‚Raus aus der Klasse – hinein ins Gemüsebeet‘ können die Schulklassen das Wachsen von biologisch hochwertigen Zutaten, wie wir sie in unseren Speisen verwenden, hautnah erleben. Spaß und Freude am Gärtnern werden dabei im Vordergrund stehen. Und das ist sicher die beste Voraussetzung, um viele positive Eindrücke und Erfahrungen mitzunehmen“, ist Claudia Ertl-Huemer, Geschäftsfeldleiterin für Kindergärten und Schulen und Ernährungswissenschafterin bei GOURMET, überzeugt.

Ernten vor den Sommerferien – Erntedankfest im September
Kurz vor Schulschluss im Juni treffen sich die Schülerinnen und Schüler erneut, um ihre ganz persönliche Ernte einzuholen und mitzunehmen. Der Abschluss der Aktion wird mit einem kulinarischen Erntedankfest gekrönt. Am 26. September werden alle teilnehmenden Schülerinnen und Schüler, Lehrerinnen und Lehrer und die Eltern der Kinder zu einem Fest mit feinen Schmankerln aus dem Rezeptbuch von GOURMET geladen, gekocht mit frischen Zutaten der City Farm Schönbrunn. „Uns ist es ein großes Anliegen, hochwertige, gesunde Nahrungsmittel erlebbar zu machen. Wir freuen uns sehr, dass wir mit der City Farm Schönbrunn einen äußerst engagierten Partner für dieses Vorhaben gefunden haben“, so Herbert Fuchs. 

Fotocredit: City Farm Schönbrunn

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